Vi søger en kok/køkkenfaglig til Arena Randers
- med engagement og ansvarlighed og lyst til at møde kunden.

Vil du med på et madeventyr og har du lyst til:

• At være en del af vores produktionskøkken?
• At tage ansvar i udviklingen af køkkenets grønne profil?
• At lave mad fra bunden til både skoleeleven, virksomheden, idrætsudøveren, messe- og konferencegæsten, foreningen og selskabsgæsten?
• At understøtte vores nye cafékøkken, hvor dufte og fællesskabet rundt om maden bliver centralt?
• At være køkkenets ansigt i mødet skoleeleven, mødedeltageren og selskabsgæsten

Hvem er Arena Randers?
Arena Randers er byens idræts- og kulturcenter med 17.500 m² under samme tag med både haller, selskabs-/konferencelokaler og cafe. Vi huser både idrætsforeninger, kulturoplevelser og kommercielle møder og selskaber. 

Hvad vil være dit ansvar?

• Indgå i vagtplan for køkkenet, der servicerer alle husets arrangementer over året
• Være en del af vores løbende produktion og levering af skolemad fra morgenen, klargøring til cafeen – og mad til møder, events og fester
• Du vil være en del af weekend og aftenvagter ifm. større arrangementer og sport.
• Du vil få direkte kundekontakt med skoleelever og mødedeltagere.
• Kontrol af råvarer, egenkontrol og rengøring
• Dele af varebestillingen i samarbejde med køkkenlederen
• Der vil være weekend- og aftenarbejde i et vist omfang. Forvent et gennemsnit på hver 3. weekend og en aften om ugen - afhængig af tidspunkt på sæsonen.

Hvem er du?

• Udlært kok eller køkkenfaglig
• Erfaring med vegetarmad
• Udadvendt og vil kunne være vores køkkens ansigt i dialog med børn, unge og voksne
• Tage ansvar for hele køkkenet, når køkkenlederen ikke er på arbejde
• Faglig stolt, ansvarlig og medspiller
• Fleksibel og har ønske om at være en del af hele Arena Randers.

Hvem er køkkenet i Arena Randers?

• Et omstillingsparat stort industrikøkken, der leverer en bred vifte af serveringer fra det lille møde med 5 gæster til det store professionelle selskab på 1500 gæster.
• Vi laver mad fra bunden og vi ønsker at bevæge os mod en grønnere, bæredygtig profil. 
• Vi laver typisk serveringer på buffet grundet husets størrelse og leverer dagligt mad til 2 skoler i Randers
• Vi skal være en køkkenleder og 2-4 kokke/bager/køkkenfaglærte og -hjælpere

Hvad tilbyder vi?

• En organisation der vækster, med spændende arbejdsopgaver og gode kolleger – i et hus for sport og oplevelser
• Mulighed for at tage ansvar, du vil opleve at have vagter, hvor du er den ansvarlige for køkkenet og de timelønnede cafepersonaler vi har tilknyttet
• Du vil have rig mulighed for at kunne udfolde dig kreativt.
• Sommerperiode med lavsæson og dermed mulighed for ekstra fri

Vilkår

• Ansøgningsfrist: løbende. 
• Forventet starttidspunkt: gerne 1. september eller før.
• Jobbet kan være både en deltid eller fuldtidsstilling
• Aflønning vil ske efter kvalifikationer og den gældende overenskomst med HORESTA.
• Vi tilbyder sundhedsforsikring og pension.
• Der vil være weekend- og aftenarbejde i et vist omfang. Forvent et gennemsnit på hver 3. weekend og en aften om ugen - afhængig af tidspunkt på sæsonen.

Yderligere information:
Har du lyst til at høre mere om en eventuel fremtid i Arena Randers, så er du velkommen til at kontakte Lis la Cour Fisker på tlf. 86422179 eller mail [email protected]
Ansøgning, CV og evt. andre relevante bilag sendes på mail til [email protected] 
(ansøgninger modtages kun pr. mail)