Dagens ret

På hverdage har du mulighed for at indtage et veltillavet måltid mad i Arena Randers.

Tilbuddet er gældende i tidsrummet kl. 17-19 og prisen er kr. 55,- pr. kuvert. 

Dagens ret kan også købes som take away - pris kr. 60,- pr. kuvert.
 
Der laves dagligt ekstra portioner, men hvis du vil være sikker på, at vi kan klare din bestilling
anbefaler vi, at du forudbestiller din mad på tlf. 8642 2179.

Grundet Covid-19 laver vi ikke dagens ret før vi må åbne op igen.

Mad ud af huset
Arena Randers café & restaurant leverer også mad ud af huset.
 
Ønsker du at holde dit arrangement hjemme eller i firmaet, så står Arena Randers’ køkken til rådighed. Vi kan både levere maden og personalet til dit
arrangement.

Menuen sammensættes i samarbejde med vores køkken, der lægger stor vægt på høj kvalitet og hjemmelavede lækkerier.

Kontakt vores koordinator Marianne Buje og få et godt tilbud på tlf. 8642 2179.

MENU FORSLAG 

En variation af nedenstående små forretter serveret på tallerken til hver gæst

• Varmrøget laks med sauce verte
• Rejecocktail med caviar og dressing
• Tortillarulle med tuncreme og spæde salater

Hertil serveres aioli, pesto, smør og brød
 
Hovedret serveres på buffet

• Helstegt honningmarineret svinekam med sauteret forårsgrønt
• Helstegt oksefilet med urtepanering
• Sprængt og saftigt kalkunbryst
• Smør stegte petit kartofler med frisk timian
• Marineret grøn kartoffelsalat
• 2 af forårets sprøde salater
• Sauce surprice

En variation af nedenstående små desserter serveret på tallerken til hver gæst

• Fyldig chokolade brownie med vanilleis
• Panna cotta med rabarber
• Fragilité med frugtcreme

Pris pr person 348,- 


 

Tapas ud af huset

Grundet Covid-19 er Arena Randers i øjeblikket nedlukket.
Det er derfor ikke muligt at bestille tapas ud af huset.

Så snart vi må åbne op igen, vil det igen være muligt at bestille tapas.

Skolemad

Arena Randers leverer skolemad til flere skoler i Randers området.
 
Vi sørger for eleverne hver dag kan vælge mellem flere lækre og sunde alternativer til madpakken.
 
Er din skole også placeret i Randers området, har I også mulighed for at få leveret skolemad lige til døren hver skoledag året rundt.
 
Kontakt os tlf. 8642 2179 og få mere information om skolemad.
  
De skoler der allerede er med i ordningen kan bestille skolemad her:
http://spis.bill1.dk/

OBS! Har du ændringer til din skolemadsbestilling, skal du sende en sms på tlf. 6142 8880.

Se menu - Printvenlig version

Firmaarrangementer

Arena Randers råder over flere velfungerende lokaler og faciliteter til alt lige fra mindre møder, konferencer, firmafester, udstillinger og messer.

Vi “skræddersyr “ dit arrangement eller din mødedag ned til mindste detalje efter dine ønsker.

Vores lokaler er forsynet med moderne av-udstyr, trådløst internet og andre tekniske hjælpemidler.

Vi kan bespise op imod 2.400 gæster på en gang.

Vi tilbyder flere forskellige mødepakker og tilpasser din mødedag efter dine behov.

SE VORES MØDEPAKKER

Hold fest i et af vores mange lyse og lækre selskabslokaler. 

Vi skræddersyer alle private arrangementer om det er bryllup, konfirmation, barnedåb, fødselsdage eller jubilæer.

Vores unikke miljø rummer flere forskellige muligheder for lokaler til såvel store som små arrangementer. Vi har lyse og venlige lokaler, der kan rumme fra 10 og op imod 2.400 personer.

Scene, bordopstilling, borddækning, bordpynt og ikke mindst en lækker menu sammensat efter dine ønsker i samarbejde med Arena Randers’ køkken.
 
Ganske enkelt vi sørger for det hele.

Vores bud på et festarrangement hos os

• Husets forfriskende Velkomst
   
• 3 retters menu efter årstiden – kreeret af vores køkkenchef – eventuelt med mulighed for at vælge
  Til frokosten eller middagen skænker vi dejlige og nøje udvalgte husets vine ad libitum samt ét glas dessertvin.
  Der kan naturligvis også vælges øl eller sodavand ad libitum.
  Der vil være isvand til rådighed under hele arrangementet.
   
• Efter middagen serveres der kaffe og te.
   
• Natmad

Pris per person DKK 695,- inkl. moms

Prisen er naturligvis inklusiv nedenstående:
Opstilling og opdækning med hvide eller sorte duge samt servietter. 
Vi arrangerer en enkelt blomst efter årstidens passende farve(r). Hyggebelysning med LED-lys på bordene.
Servering og oprydning skal i ikke tænke på, i skal blot ankomme, nyde dagen sammen med jeres gæster, og overlade alle gøremålene til personalet i Arena Randers.

Vi ser frem til at modtage jeres reservation.

Reservation kan ske til koordinator Marianne Buje 
tlf. 8642 2179 / marianne@arenaranders.dk

Festarrangement - Printvenlig version

Frokostordning

Vi leverer frokosten til jeres firma og sørger for alle bliver mætte og har masser af energi til arbejdet resten af dagen.

Vi tilbyder en solid og sund menu, der varierer uge for uge.

Arena Randers’ køkken lægger stor vægt på kvalitet og gode råvarer, når maden tilberedes.

Slip for madpakken og besværet og prøv vores frokostordning...

Eksempel på vores firmafrokost menu, der naturligvis varierer uge for uge. 

Frokostmenu eksempel:

• 2 slags pålæg inkl. tilbehør
• 1 varm ret leveret i varmekasse
• Salatbar inkl. tilbehør og dressing - 5 varianter 
• Flutes, rugbrød og smør

Kontakt vores koordinator Marianne Buje på tlf. 8642 2179 eller på mail marianne@arenaranders.dk for mere information og nærmere aftale omkring frokostordning til dit firma.

Klik på billedet nedenfor og se vores frokost ordning brochure:

• Røget torskefilet med sprød polenta og rygeostcreme
• Serranoskinke rullet med tomat/mascarponecreme
• Brød, aioli og pesto

• Ovnstegt svinemørbrad med tallegio og bacon
• Sprængt kalkunbryst fyldt med basilikum og semidried tomat
• Sæsonens friske salat
• Sommerkål med druer vendt i cremet dressing
• Lun kartoffelsalat med forårsløg, romanesco, purløg og dijonsennep
• Knuste kartofler med smør og timian
• Svampesauce

• Hvid chokoladekage med friske jordbær
• Petit pavlova med sæsonens friske bær

• Røget torskefilet med rygeost
• Fisketerrine med creme
• Lille laksequiche med feta
• Fennikelsalami med syltede tomater
• Unghanesalat i lille skal
• Italiensk tallegio med druer og peberkiks
• Creme brulé med rabarberkompot
• Peber/balsamicomarinerede jordbær med let creme
• Udvalg af brød, aioli, pesto og humus

• Depositum/gebyr kr. 2.500,-
• Mad ud af huset er minus 20% og leveres på engangsemballage.
• Udleverede kasser samt termokasser skal returneres senest 2 dage efter udlevering.
• Vi forbeholder os ret til at sende jer en faktura på kr. 500,-, hvis diverse kasser ikke returneres.

Hold mindesammenkomst i Arena Randers
At tage afsked med et nært familiemedlem er altid svært, derfor tilbyder vi, at I kan holde jeres mindehøjtidelig her hos os i vores lækre og hyggelige lokaler.
Vi tager hånd om de praktiske detaljer og gør planlægningen så nem som mulig.

Forslag til forplejning:

Sammenkomst med hjemmebag

• 1/1 hjemmebagt bolle med smør
• Hjemmebagt kringle med remonce og chokolade
• Kaffe & the

Kr. 125,- pr. person inkl. moms (Min. 20 kuverter)

Sammenkomst med oste- & pølsebord

• 2 slags oste, 3 slags pølse samt paté eller leverpostej.
• Hjemmebagt lyst brød og rugbrød
• Diverse tilbehør/tapanader

Kr. 175,- pr. person inkl. moms (Min. 20 kuverter)

Tilvalg

1/1 Bolle med smør	Kr. 22,-
1/1 Grovbolle med smør	Kr. 27,-
1 stk. Kringle	Kr. 28,-
1 stk. Lagkage (min. 8 personer)	Kr, 38,-
Småkager 3 stk.	Kr. 15,-
Uspec. Smørrebrød (4-5 stk. pålæg)	Kr. 45,-
Uspec. Snitte (2 stk. pålæg)	Kr. 25,-

Lagkage, smørrebrød og snitter skal forudbestilles og det kan ikke forventes, at der
kan laves ekstra på dagen.

Mere information og booking på tlf. 8642 2179 / marianne@arenaranders.dk

Mindehøjtidelighed - Printvenlig version

• Røget laks med citron og sauce verte
• Bagt torskeloin med grøn rasp og grov remoulade
• Lille skal med unghanesalat
• Brød, smør og pesto

• Røget Berberiandebryst serveret med ristede tern af æble, løg og timian
• Svinemørbrad med svampe og bacon
• Kalvecuvette
• Petit kartofler bagt med smør
• Julesauce med varme toner
• Grønkålssalat med appelsin, granatæblemarinade, rosiner og nødder

• Ris a la mande med et frækt twist
• 2 af ostemandens gode oste med tilbehør
• Julekage med ganache og pynt

• Røget laks med citron og sauce verte
• Bagt torskeloin med grøn rasp og grov remoulade
• Lille skal med unghanesalat
• Brød, smør og pesto

• Røget Berberiandebryst serveret med ristede tern af æble, løg og timian
• Svinemørbrad med svampe og bacon
• Kalvecuvette
• Petit kartofler bagt med smør
• Julesauce med varme toner
• Grønkålssalat med appelsin, granatæblemarinade, rosiner og nødder

• Ris a la mande med et frækt twist
• 2 af ostemandens gode oste med tilbehør
• Julekage med ganache og pynt

I denne Covid-19 tid må vi tænke ud af boksen, og vi har derfor valgt at tilbyde et alternativ til den traditionelle firmajulefrokost, som vi kender den.

Vores bud på årets firmajulefrokost:
Julefrokosten startes med en firma-aktivitet eller firma-turnering i en af vores haller.

Mulighederne for aktiviteter er mange og vi kan bl.a. foreslå badminton, floorball, fodbold, håndbold, basket, dans, yoga, teambuilding eller noget helt andet.

Dagen afsluttes med en lækker julemiddag i et af vores lækre nye lokaler, hvor der er god plads og de gældende Covid-19 retningslinjer kan overholdes.

Arena Randers’ eget køkken lægger stor vægt på kvaliteten og sæsonens råvarer, og ikke mindst jeres ønsker til den perfekte julefrokost. 

JULEMENU:
Forret:

• Røget laks med citron og sauce verte
• BBagt torskeloin med grøn rasp og grov remoulade
• Lille skal med unghanesalat
• Brød, smør og pesto

Hovedret:

• Røget Berberiandebryst serveret med ristede tern af æble, løg og timian
• Svinemørbrad med svampe og bacon
• Kalvecuvette
• Petit kartofler bagt med smør
• Julesauce med varme toner
• Grønkålssalat med appelsin, granatæblemarinade, rosiner og nødder

Dessert:

• Ris a la mande med et frækt twist
• 2 af ostemandens gode oste med tilbehør
• Julekage med ganache og pynt

Mere information og booking på tlf. 8642 2179 / marianne@arenaranders.dk

Alternativ Julefrokost - Printvenlig version